Desde Radio Amanecer visitamos una vez más la Granja Piscícola de San Javier, ubicada en l kilómetro 151 de la Ruta 1, es un espacio en el que se desarrollan los centros piloto para la formación en el cultivo y engorde de alevines o juveniles, la producción y fecundación de ovas, y el fomento de la investigación y ensayos con diferentes especies autóctonas de peces.
En la actualidad se fortalece el proyecto produciendo los alevines de las especies que se van a engordar luego en jaulas en el río. La idea es que los alevines se adapten a las condiciones naturales de la zona.
El objetivo es una profunda transformación de la actividad pesquera en la provincia de Santa Fe. En San Javier se da otro paso para transformar una pesca de extracción en otra de cultivo.
