Los días miércoles 16 y jueves 17 de febrero, la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Reconquista, con la colaboración de la Guardia Rural Los Pumas – Sección 26, efectuaron auditorias en 12 carnicerías de la ciudad.
En una de ellas se constató expuesto para la venta carnes de la especie bovina y aves, proveniente de faena no segura, sin la documentación que avalen su procedencia, como tampoco los sellos ni inspección veterinaria oficial, presentando además las características organolépticas alteradas (olor, color).
El total de los productos cárneos desnaturalizados del local fueron 90 kilogramos, a los cuáles se les colocó un liquido azul de metileno se los trasladado posteriormente en el vehículo policial a los digestores del frigorífico FRIAR, para su disposición final.
Desde ASSAL Reconquista se continua incansablemente con las auditorias a fines de resguardar la inocuidad de los alimentos y la salud de la población.
