El Intendente Gonzalo Braidot junto al Coordinador de Asociativismo y Desarrollo, Gustavo Vénica visitaron, este martes 8 de febrero, el emprendimiento productivo rural Huevos del Oeste, una iniciativa innovadora dado que las gallinas son alimentadas con forraje hidropónico, además de la dieta tradicional.
El mandatario destacó “Incentivamos los emprendimientos productivos que generan mano de obra y los que innovan para desarrollarse”. Valoró el esfuerzo puesto en esta unidad de negocios que iniciaron en medio de la pandemia, reinventándose para salir adelante.
Diana, una de las dos mujeres que lleva adelante esta producción comentó “El forraje verde hidropónico es un germinado de semilla que aporta materia verde, proteínas vitaminas, minerales y otros nutrientes en la dieta de las gallinas, contribuyendo a su bienestar y a la calidad del huevo”.
Indicó también que, en esta apuesta, también realizan conservas con otros tipos de huevos.
