Las amplias instalaciones del polideportivo comunal de Villa Guillermina se vistió de fiesta en la tarde-noche del sábado 08 de octubre y se extendió hasta la madrugada del domingo 09 de octubre de 2022, más de siete mil personas con espíritu festivo colmaron el predio, entre ellos, más de 300 hermanos brasileros del estado brasilero del estado de Mato Grosso do Sul, varios de ellos artistas musicales que vinieron a compartir su talento con el pueblo norteño.
Es sabido que organizar una fiesta requiere de mucho esfuerzo, sacrificio, sincronización, excelente administración, criterio festivo, pero también de la unión y el trabajo de muchas personas, en éste caso fue un “Mega evento”, se preparó algo nunca visto en nuestra zona, el desafío tenía como objetivo albergar algo más de 6000 personas, pero el encuentro superó todas las expectativas, fueron más de 7000 las personas que concurrieron a la fiesta, más de 50 artistas sobre el escenario, ellos fueron entre otros: Desde Brasil un ídolo de la música sureña, como Desiderio Sousa, David Juniors, Jakeline Sanfoneira, Marcelo Louresis, Grupo Desparramo, la agrupación de Danzas Retoños de Mi Pueblo, Espuelas de Plata, El Ángel de las dos Hileras, Daniela Massaro, Grupo Arraigo, Los Alonsitos, Orlando Vera Cruz, Los Lamas, Casteló y su grupo, Pajarito Silvestri, el Ballet Mainumby y otros importantes artistas, locales, regionales, provinciales, nacionales e internacionales.
El armado estructural de la fiesta comienza el día jueves 06 de octubre, el día viernes se faenó en el frigorífico Vicentín Faenas de Villa Ocampo, 20 vaquillas de 380 kilogramos cada una aproximadamente, un total de más de siete mil kilogramos de carne, que lo deshuesaron u condimentaron en la tarde del mismo viernes, sábado alrededor de las 08;00 horas comenzaron a cargar las parrillas con la carne de las veinte vaquillas, el cuero hacia abajo y acondicionado con alambre especial para que NO se contraiga la misma, a las 11;00 horas en punto comenzaron a ponerles braza debajo de las parrillas, lo cubrieron con chapas y le iban desparramando brazas arriba de la misma, todo ello a fuego lento y muy bien cuidado, alrededor de las 19;30 horas, el señor Aldo Grinóvero el coordinador en jefe de los asadores, luego de examinar todas las parrillas; dijo: “Roque y Nancy, el asado ya está listo para servir”.
Mientras en otras varias parrillas, tres asadores más iban cocinando algo más de ocho mil chorizos, en el salón del club, había más de 200 hombres y mujeres que se organizaban para cumplir con el servicio de mesas, desempeñándose como MOZOS, preparando el pan, acomodando sus bandejas, distribuyéndose las mesas, porque cada uno de ellos tenían que brindar todo lo necesario a 30 comensales como mínimo; todo salió bien, ya que alrededor de las 20,30 horas comenzó a servirse la cena, el estadio era puro bullicio, el clima era festivo, los comensales estaban felices y muchos de ellos ya estaban pasados de hambre porque bailaron mucho al compás de la buena música que conjuntos y solistas ejecutaban desde el escenario; mientras tanto todo el equipo de la comuna, encabezados por la señora Nancy Avalos, presidente comunal de la localidad forestalera y su esposo Roque Chávez uno de los principales dirigentes políticos del justicialismo norteño, recorrían todo el predio, para que nada falte y nadie se encuentre desatendido.
De todas maneras, como ambos son muy humildes en todo momento, manifestaron que si alguien de los asistentes no fueron atendidos como pretendían y se merecían, ya que se superaron todas las expectativas, piden disculpas y seguramente los años venideros serán mejores; también agradecieron a toda la región que se sumó al festejo de los 118 años de la localidad de Villa Guillermina, concluyendo con la frase: “Estamos Orgullosos de pertenecer a un Pueblo tan Hermoso como el nuestro”
Redacción y Fotos: Las Toscas Multimedios
