En el barrio La Loma de Reconquista, vecinos participan activamente en un taller de cocina organizado por la Subsecretaría de Economía Social y Solidaria de la Municipalidad.
Iván Videla, encargado de la coordinación, explicó que la iniciativa surge en respuesta a un pedido de los vecinos de aprender a hacer pan dulce, y forma parte de un programa de talleres productivos impulsados en distintos barrios.
El taller cuenta con 11 participantes y se organiza en horarios accesibles para todos. Videla destacó que, además de enseñar la elaboración de pan dulce, el objetivo principal es fomentar la creación de fuentes de trabajo y emprendimientos propios. “Queremos que de este espacio surjan actividades productivas que les permitan autogestionarse”, señaló.
Además de la preparación de alimentos, el taller aborda aspectos importantes para un emprendimiento en el área gastronómica, como la alimentación saludable, la limpieza y la higiene. Estos conocimientos buscan preparar a los participantes para que puedan emprender de forma segura y eficiente en la industria de alimentos.
Este tipo de actividades se enmarca en el esfuerzo de la Municipalidad de Reconquista para impulsar la economía social y ofrecer a los vecinos herramientas para desarrollar habilidades que generen ingresos y mejoren su calidad de vida.
